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全球美食受迎接度排名:披萨和意大利面居榜首

中国旅游信息网www.gLsz777.com2019-05-17

全世界美食不胜枚举,列国都各有特色,哪种食物最受全球喜爱呢?欧洲时报网刊文称,英国调查机构YouGov近日对全球食物受迎接程度睁开调查,约请全球24个国度及地区共2.5万名民众介入。调查结果显示,披萨和意大利面是“全球最受迎接”的食物,中国、日本、泰国及法国食物也名落孙山。

  文章摘编如下:

  意大利披萨在世界规模内流传很广,此次调查位居榜首,它有什么历史渊源呢?

  在西方,面包的制作是人咱咱们很早就控制的一项技能。在历史过程中,也屡次出现饼状面包和“扁面包”等食物,里边虽然加了香料和奶酪等食材,但并不是真正意义上的披萨。不过,对面食工艺的控制,也为后来披萨的降生奠基了基。

  相传,披萨的灵感可能来源于中国。昔时,意大利驰名观光家马可·波罗在中国观光时,最不冻一种南边流行的葱油馅饼。回到意大利后,他不停想可以或许或许再次品尝,但却不会烤制。

  于是,他便请来一名来自意大利那不勒斯的厨师,描画起中国的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所说的办法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。于是,马可·波罗提议,将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后,按此法配上本地的乳酪和作料,制作的制品大受迎接,今后,“比萨”就传开了。那不勒斯厨师是敢于创新求变的第一人,那不勒斯可以或许或许说是现代比萨的起源地。

  有时候,一件新鲜事物便是在不经意间应运而生的。遭到中国馅饼启发的披萨,就如斯受迎接,追根溯源,中国饮食文化更是博大精深。

  中国菜颠末历史积淀,如今构成“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。一句“民以食为天”,更是道出了中国人对美食的热爱。就连相声里,也有报菜名的经典桥段:“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……”展现出中国丰富的菜品。

  调查显示,日本菜的受迎接程度是71%,仅次于中国。日本料理是以后世界上一个重要的烹调流派,有它特有的烹调办法和格调。

  据考证,日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作办法,并使之外乡化。其后,西洋菜也渗入日本,逐渐构成本日的日本菜系。

  申报指出,最不受迎接的是秘鲁及芬兰食物。另外,菲律宾和沙特阿拉伯料理的受迎接度,也比较低。

  另外,调查还发现,意大利食物在本国人中最受迎接,99%意大利人喜欢本国食物。虽然菲律宾食物受迎接度较低,但YouGov的首席数据记者史密斯(Matthew Smith)表示,受访的民众傍边,菲律宾人最能观赏列国美食。

来源:中国新闻网编辑:CNT-6
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